鸡肉的家常做法(鸡肉的家常做法简单)

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本文目录

1. 公鸡肉家常做法
2. 鸡肉最好吃的法鸡做法
3. 鸡块的做法家常简单好吃

公鸡肉家常做法

原料:小公鸡一只，干红辣椒、做法葱 、鸡肉家常简单姜、法鸡蒜 、做法八角做法:

1、鸡肉家常简单小公鸡去内脏，法鸡洗净沥干，做法去除鸡头、鸡肉家常简单鸡脖、法鸡鸡爪和鸡屁股;

2、做法把净身小公鸡剁成小块;

3、水烧开后，把鸡块下锅焯三分钟左右，至鸡肉全部变白捞出沥干水分;

4、起油锅 ，油热后 ，爆香葱姜蒜 、红椒和八角;

5、下入焯好的鸡块用大火翻炒;

6、至鸡肉变成浅黄色 ，烹入料酒  、生抽，调入适量盐 、糖 ，继续大火爆炒;

7
 、待汤汁收尽
，锅内炒出清油时 ，撒入味精
，出锅即可。

鸡肉最好吃的做法

用料 ：鸡腿 、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒 、黑胡椒粉、盐 、蜂蜜、清水

做法 ：

1.鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味

2.蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用

3.鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀 ，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜

4.蜂蜜用少少冷开水调匀调开

5.腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）

6.刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱 ，中层，烤焙约30分钟

7.中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水

鸡块的做法家常简单好吃

做法

1/9鸡腿切成块用料酒腌制半小时。

2/9青红椒切块备用 。

3/9香料准备好，葱打结，孜然少许，桂皮一小块 ，八角两个
，生姜两块 。

4/9腌好的鸡块沥干水分
，锅中放适量油，下入鸡块煸炒至鸡肉变白。

5/9加入适量生抽，少许老抽，少许蚝油，加水
。

6/9放入香料和葱 ，中小火闷15分钟左右 。

7/9加入少许冰糖。

8/9加入青红椒翻炒两下。

9/9出锅即可。

关于鸡肉的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。